octubre, 2020

16oct10:00 AM10:00 AMMesa temática: CocinaGEUP

Detalles del evento

Presentación de los libros Envoltorios. Técnicas profesionales de cocina colombiana (Universidad de La Sabana) de Carlos Gaviria, Pescados. El arte de la técnica profesional (Universidad de La Sabana) de Daniel Jiménez y Conocimiento tradicional, cocina y mujer en Buenaventura (Universidad Santiago de Cali) de Carlos Alberto Palacios Sinisterra

Con la participación de:

Carlos Gaviria

Daniel Jiménez

Carlos Alberto Palacios Sinisterra

Mira el evento aquí:


Ir a la transmisión

Hora

(Viernes) 10:00 AM - 10:00 AM

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

X